Интересные факты о яблоках презентация. Презентация - яблоки - кладовая здоровья

• Яблоки. Фактография.
• Творческая работа
• по теме:
• Семейство –Розоцветные
• Род - Яблоня
• Дубровский А.,
• 6 а класс,
• МОУ СОШ №2
• 2014

• Яблоки – самый распространенный фрукт на Земле

• В настоящее время яблоки являются самым широко потребляемым в мире фруктом, а сортов их насчитывается
• (по разным данным)
• от 7 500 до 20 000.

• Родиной яблони является Центральная Азия.
• Наши предки выращивали яблоки
• еще 6500 лет назад.

• Яблоки в легендах и мифах

• Как утверждал Гомер в своей бессмертной поэме «Илиада», Троянская война началась из-за яблока, на котором было написано слово «прекраснейшей». Парис подарил его Афродите, что косвенно и стало причиной 10-летней войны между греками и троянцами. Так появилось знаменитое выражение: «яблоко раздора».

• По одной из легенд Адам и Ева были изгнаны Богом из райского сада за то, что вкусили запретный плод, которым, как нетрудно догадаться, было самое обычное яблоко.

• Круглое, румяное,
• я расту на ветке; Любят меня взрослые
• и маленькие детки.

• Само с кулачок, Красный бочок, Потрогаешь - гладко, А откусишь - сладко.

• Яблоки в загадках

• Яблоко от яблони недалеко падает
• (русская пословица)

• Яблоки в пословицах

• Снаружи яблоко красно, а внутри могут и черви быть (курдская пословица)

• Яблоки в пословицах

• ЯБЛОКИ В СКАЗКАХ

• ГУСИ-ЛЕБЕДИ

• Яблоки на снегу –
• розовые на белом Что же нам с ними делать,
• с яблоками на снегу?
• Яблоки на снегу
• в розовой нежной коже… Ты им еще поможешь,
• я себе не могу.
• Михаил Муромов –
• Яблоки на снегу

• Песни про яблоки

• Яблоко в науке
• История об Исааке Ньютоне и свалившемся на его голову яблоке известна каждому -
• с детства мы считаем, что именно так великий ученый и открыл закон всемирного тяготения.
• Легендарное дерево пережило Ньютона почти на сто лет
• и погибло во время сильной грозы
• в 1820 году.

• Свойства яблок

• Содержащиеся в яблоках фенолы оказывают двойной эффект на уровень холестерина в крови, одновременно уменьшая количество так называемого "плохого" холестерина и повышая уровень "хорошего".
• Яблочный сок нейтрализует бактерии ротовой полости, которые способствуют разрушению зубной эмали.
• Содержащиеся в яблоках фитонутриенты предотвращают такие заболевания головного мозга, как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.

• В среднем яблоке примерно 80 калорий.
• В яблоках нет жира, натрия и холестерина.
• Чем меньше яблоко, тем больше оно содержит витаминов и микроэлементов.

• Самые маленькие яблоки величиной
• чуть больше горошины.

• Самое тяжелое яблоко вырастил
• в 2005 году в Японии
• Чисато Ивасаки,
• и оно весило 1,849 кг.

• Это первое в мире яблоко с красной мякотью сорта Redlove, которое является результатом 20 лет кропотливой работы Маркуса Коберта - швейцарского селекционера. Большинство людей, видя это яблоко в разрезе, принимают его за помидор. Эти плоды сохраняют свой цвет во время варки. После соковыжималки полученный сок по цвету напоминает клюквенный морс. Фрукты не буреют после нарезки, как обычные яблоки, поэтому в фруктовых салатах они смотрятся намного красивее. Это розово-красное чудо было выращено без использования генной инженерии.

• Яблоки в селекции

• Самая длинная полоска кожуры была срезана
• Кати Мадисон 16 октября 1976 года в Рочестере, Нью-Йорк. Ее длина составляла 52 метра.

• Яблоко изображено на 80-ти официальных гербах,
• то есть символ яблока широко распространен
• в геральдике.

• Короча - город в России, административный центр Корочанского района Белгородской области.

• Валуйки - город в России, Белгородской области.

• Логотипом компьютерной фирмы «Apple Macintosh» является надкушенное яблоко. Название «Macintosh» тоже произошло от яблока, это имя в честь любимого сорта яблок дал новому компьютеру один из сотрудников компании.

• Яблоки в названиях

• Яблоки в ювелирных изделиях

• "Знак качества" настоящего яблока – червячок, потому что он всегда выбирает только лучшие экземпляры.

• Спасибо за внимание!

1 слайд

Яблоко в мифологии и русском фольклоре Работу выполнили: Петелина Анастасия Пономаренко Вероника, 6 класс, МОУ «Лицей»

2 слайд

Что такое яблоко? Мы настолько привыкли к этому плоду, что редко замечаем его красоту и тонкий аромат, нам кажется, что и слово яблоко никаких неожиданностей не таит. Мы в данной работе попытаемся раскрыть новые грани образа, представить яблоко как сложный символ и как магическое средство.

3 слайд

Объект исследования - образ яблока. Предмет исследования – реализация данного образа в мифологии и русском фольклоре. Цель работы – раскрыть сложность и многогранность образа яблока, показать универсальность этого образа-символа. Исследовательские задачи: Дать представление о яблоке как противоречивом символе в мировой культуре Уяснить, почему яблоко называют «запретным плодом» Раскрыть символику яблока как символа абсолютной истины Показать, почему яблоко на протяжении веков считают символом вечной молодости Раскрыть, как узнавали тайны настоящего, прошлого и будущего при помощи яблока, познакомить с версиями, касающимися принципов «работы» яблока Показать, как именно используется яблоко как приворотное средство и как символ-оберег, какие способы гадания по яблоку существуют Проследить, как образ яблока реализуется в разных жанрах фольклора, какие его свойства стали основой метафорического переосмысления Выяснить, какие приметы, поверья и обряды связаны с образом яблока

4 слайд

Методы: Подбор материала на тему «Яблоко – образ-символ в мифологии и фольклоре» Изучение соответствующей литературы Сопоставление различных версий и теорий касательно использования яблока Анализ использования данного образа в мифологии и разных жанрах фольклора, подбор примеров Проведение психолого-лингвистического эксперимента

5 слайд

6 слайд

Яблоневые сады традиционно выращиваются во многих странах мира. Великолепное цветение этих садов весной и изобилие фруктов осенью делают яблоню самым излюбленным деревом в народных традициях и фольклоре

7 слайд

8 слайд

Яблоко как универсальный символ Яблоко – символ блаженства, восстановления потенциала, целостности, здоровья и жизненных сил. Олицетворяет любовь, брак, весну, долголетие или бессмертие. Яблоко - запретный плод и символ раздора, символ двойственности природы любви между мужчиной и женщиной

9 слайд

Яблоко как символ грехопадения «От всякого дерева в саду ты будешь есть, а от Дерева познания добра и зла не ешь, ибо в день, в который ты вкусишь от него, смертью умрешь» Получается, что если бы человек выполнил приказ бога и не отведал запретного плода с дерева познания добра и зла (который по традиции считается яблоком, хотя в самой Библии об этом не говорится), то он смог бы стать бессмертным

10 слайд

Яблоко как символ абсолютной истины В мифах самых разных народов эти волшебные плоды всегда именуются либо просто «плоды», либо конкретно «яблоки». «Райские яблоки» в мифологии выступают в самых разных качествах, но всегда подчеркивается, что они а) волшебные; б) происходят из райского сада; в) как правило, золотые; г) имеют идеально округлую форму. Так почему же именно яблоки? Ни один предмет, имеющий прямое отношение к богам, не упоминается в мифологии так конкретно и так часто, и никакому другому предмету не уделяется так много внимания, как этим знаменитым яблокам.

11 слайд

Три богини: Афина, Гера и Афродита - заспорили, кому из них предназначалось яблоко, и каждая доказывала свои права на него. Зевс, несмотря на всю свою власть, никак не мог их примирить…

12 слайд

Яблоки как символ вечной молодости Как мы знаем из мифов, все боги обладали бессмертием и были вечно полны сил, здоровы, молоды и прекрасны (особенно богини). Мифы повествуют о том, что причиной этого было постоянное употребление ими божественного эликсира бессмертия, именуемого в мифах различных народов по-разному: нектар, амброзия, амрита, сурья и так далее. Но употребление этого напитка для достижения всех этих «божественных» качеств было явно недостаточно, так как напиток лишь укреплял силы и даровал бессмертие, а вечную молодость даровать никак не мог. А что могло? Конечно, яблоко.

13 слайд

Яблоки как символ вечной молодости в древнегреческой мифологии Согласно древнегреческому мифу о Геракле, самым трудным его подвигом на службе у Эврисфея был последний, двенадцатый подвиг: он должен был найти на краю земли золотое дерево, охранявшееся звонкоголосыми Гесперидами вместе со стоглавым драконом, никогда не смыкавшим глаз сном, и добыть три золотых яблока, дающих вечную молодость.

14 слайд

Яблоки как символ вечной молодости в скандинавской мифологии В скандинавской мифологии богиней-хранительницей молодильных яблок является богиня весны и жена сына Одина, бога красноречия – Браги, Идунн, что значит «обновляющая». Герой, отправляющийся за яблоками, всегда молод, силен, отважен и прекрасен, силу молодильных яблок использует для помощи нуждающимся и в конце обязательно получает награду – настоящую, взаимную и прекрасную любовь.

15 слайд

Яблоки как символ вечной молодости в славянской мифологии В райских садах и рощах, на тенистых деревьях зреют золотые плоды (яблоки), дающие вечную молодость, здоровье и красоту. Русское предание дает им название молодильных, или моложавых: стоит только вкусить этих плодов, как тотчас же сделаешься молодым и здоровым, Именно на яблоню чаще всего прилетает жар-птица, чтобы поклевать золотые яблочки. Этим сказочным плодам часто сопутствовала живая вода

16 слайд

Яблоко – символ двойственный, и оно связано с мировоззрением древнего человека. Идеально круглая форма яблочка связывалась с представлениями о мире, Вселенной, космосе. Золотистый нежный цвет, "румянец" яблочка - с красотой, здоровьем и молодостью. Гладкая, атласная кожица, скрывающая сочный плод, - с тайной и богатством. Сладость и аромат - с удовольствием и наслаждением.

17 слайд

Яблоки как символ вечной молодости в современном мире «Ученые провели множество экспериментов с яблонями нескольких сортов и в ходе пятилетних исследований вырастили яблоки, которые обладают омолаживающими свойствами. Ароматный, вкусный и сочный сорт получен в результате изменения молекулярной структуры яблок. Ученые уверены, что новыми молодильными яблоками можно обеспечить все население планеты» (5 сентября 2010, «Аргументы.ру»)

18 слайд

«Катилось яблочко по блюдечку» «Наливное яблочко-золотое блюдечко» Им всегда владеют исключительно боги (или сказочные персонажи, им соответствующие), а смертные получают их либо в дар (иногда во временное пользование) от богов, либо просто случайно находят.

19 слайд

Яблоко как олицетворение загадки жизни и смерти Старое название яблони - "серебряный сук", которое произошло от поверья, что яблоки растут на серебряных ветках в преисподней и обладают свойством бесмертия. Многие народы видели в яблоке необыкновенный плод - плод древа жизни.

20 слайд

Яблоко как символ изобилия "Второй Спас - срывают спелые яблоки","Пришёл Спас - всему час: плоды зреют", "Пришёл Спас - яблочко припас", "Яблоки не родятся - так и Спаса не будет".

21 слайд

Яблоко как символ изобилия В народе говорят, что яблоки обладают особой силой исполнения желаний. Именно в этот день на Руси было принято срывать и освящать яблоки и другие фрукты нового урожая.

22 слайд

Яблоко как приворотное средство и возможность узнать будущее Гадания: 1. Съесть яблоко, приговаривая: "Что загадано - то надумано! Что надумано - то сбудется! Что сбудется - не минуется!". 2. Взять яблоко и встать перед зеркалом. Разрезать яблоко на 9 долек, затем взять каждую дольку острием ножа и приподнять ее над левым плечом, глядя в зеркало. Призрак суженого явится, чтобы взять яблоко. 3.Съесть восемь долек яблока и бросить девятую своему суженому - в зеркало. 4. В День Всех Святых очистить яблоко и бросить кожуру через левое плечо. Когда кожура упадет, девушка сможет прочесть в ее изгибах заглавную букву имени суженого.

23 слайд

5. После рождественского ужина яблоко разрезать поперек, и, если внутри окажется правильная звездочка из косточек, грядущий год будет счастливым. 6. Чтобы узнать, взаимны ли сердечные чувства, надо выбрать самое аппетитное яблоко и угостить им предмет своей страсти. Если возлюбленный или возлюбленная это яблоко съест до огрызка – можно рассчитывать на ответные чувства, съест вместе с серединкой – быть молодым вместе. Ну а если откажется, не доест или того хуже – отдаст яблоко кому-то другому – не любит и не полюбит. Как приворотное средство: - разрезать яблоко пополам и поместить внутрь записку с именем любимого, положить на солнце. Как яблоко сохнет на солнце, так и желанный человек сохнет от любви.

24 слайд

Яблоко как символ-оберег Горы ночью Ветер горы облетает, баю-бай, Над горами солнце тает, баю-бай». Листья шепчутся устало, баю-бай, Гулко яблоко упало, баю-бай, Подломился стебель мяты, баю-бай, Желтым яблоком примятый, баю-бай. Месяц солнце провожает, баю бай, По цветам один гуляет, баю-бай.

25 слайд

Яблоко как символ-оберег В этом качестве яблоко появлялось в первую очередь в колыбельных, потому что в сюжеты баюкающих песенок закладывались идеи защиты детской души.

26 слайд

Образ яблока в считалках Яблоко катилось Вокруг огорода. Кто его поднял, Тот выводи. Яблочко катилось Вокруг огорода. Кто его поймал, Тот воевода стал. Слышал, вышел, Вон повышел (пошел). Катилось яблоко по блюду, Я водить не буду.

Назад Вперёд

Внимание! Предварительный просмотр слайдов используется исключительно в ознакомительных целях и может не давать представления о всех возможностях презентации. Если вас заинтересовала данная работа, пожалуйста, загрузите полную версию.

Цель:

• Продолжать расширять представление о фрукте - яблоке, его полезных свойствах, различных сортах, использовании в кулинарии.
• Познакомить с историей распространения яблока по Земному шару.
• Развивать познавательный интерес к привычным объектам окружающего мира.
• Обеспечивать условия для эмоционально-положительного отношения к природному объекту.
• Познакомить детей с тем, как и за что славяне издавна почитали яблоню.
• Закреплять ранее изученный литературный и музыкальный материал, умение работать с тестом.
• Учить срезать кожуру и нарезать яблоки для пирога; работать аккуратно, дружно.
• Воспитывать бережное отношение природе, стремление к взаимопомощи и поддержке.
• Воспитывать интерес к литературному и музыкальному наследию русского народа (потешкам, поговоркам, загадкам, песням и др.)

Оборудование и материалы: На столе: корзинка, подносы с яблоками; влажные салфетки, доски, ножи безопасные, фартуки, нарукавники, косынки для детей. У учителя: ноутбук, видеопроектор, аудиозапись музыкального оформления, презентация со слайдами по теме “Праздник яблок”, книги со сказками и иллюстрациями яблони и яблок. Костюм Осени и разноцветные ленты для вальса.

Предварительная работа.

1 Разучивание музыкальных произведений: “Яблонька” (Сл. Н.Забилы, Муз. Е.Тиличеевой) “Аннушка” (Сл. Т.Волчиной, муз. А.Филиппенко).

Логоритмическое упражнение В.Насауленко “Кружатся ласточки” (Колокольчик, с.11).

2. Чтение художественной литературы: В.Сутеев “Мешок яблок”, “Яблоко” Р.н.с. “Молодильные яблоки”, Р.н.с. “Гуси-лебеди”, Р.н.с. “Иван-Царевич и серый волк”, Е.Блашнина “Яблонька”, Р.н.с. “Хаврошечка”, И.Токмакова “Яблонька”, И.Аким “Яблоко”.

3. Слушание аудиозаписи: В.Сутеев “Яблоко”; украинская народная мелодия “Приглашение”.

4. Просмотр мультфильма: “Мешок яблок” (по сказке В.Сутеева), “Гуси-лебеди”.

5. Продуктивная деятельность: Рисование “Яблони в саду”. Лепка (глина) “Яблочки наливные”. Лепка (соленое тесто) “Натюрморт”. Аппликация “Фрукты на блюде”. Конструирование “Корзинка для фруктов”. Аппликация из семян яблока.

6. Игровая деятельность. “Яблочко”, “Что растет в саду”, “Магазин продуктов”, “Что сначала, что потом” .

7. Беседы “Яблоки - как они растут”, “Яблоко - частый гость сказок”.

8. Выпуск школьной стенгазеты “Яблоневый сад”.

9. Подбор пословиц и поговорок о яблоке "Копилка народной мудрости". Создание книжки-малышки для старшей группы д/с.

10. Конкурс рисунков “Яблоко от яблоньки”.

11. Выставка поделок из природного материала “Дары осени”.

Ход занятия

Ведущий: (слайд 1) 21 октября или в ближайшие к этой дате выходные в Англии проводится День яблока – ежегодное мероприятие, посвященное яблокам, фруктовым садам и местным достопримечательностям. Идея Дня заключается в том, что яблоко – это символ физического, культурного и генетического разнообразия, о котором человек не должен забывать.

Ведущий: (слайд 2) Наш урок - праздник яблока - хороший вариант традиционного Дня осени, который проводится практически в каждой школе.

У каждого народа и в каждой стране есть традиции, связанные с яблоком. Ни один фрукт не был так популярен в мифах, изобразительном искусстве, литературе, как яблоко (слайд 3). Самое первое известное яблоко мы находим в Библии, когда Ева, поддавшись искушению, съела запретный плод знаний, предложенный змеем.

Давайте узнаем о тайне этого древнего плода, которым так любят лакомиться люди. Что же скрывает от нас яблоко – давайте вместе раскроем яблочные секреты (слайд 4).

Ведущий: А у нас гости.

Уже горят огнем рябины кисти,
И пожелтели на березках листья,
И пенья птиц уже не слышно вовсе,
И тихо-тихо к нам приходит осень

Входит Осень со своими красками (ученицы с разноцветными лентами) и исполняет танец в ритме вальса.

Хожу я по равнинам
Тихой, светлой сказкой,
Расписываю рощи
Солнечною краской.

Осенние краски исполняют Яблочные частушки (приложение 2)

(слайд 5) Среди множества собранного урожая фруктов моё особое отношение к яблокам. В начале осени яблоки аккуратно снимают с дерева в плетёные корзины и бережно укладывают в деревянные ящики, избегая ударов и вмятин. Сорта яблок длительного хранения, советуют укладывать рядами, отделяя каждый ряд друг от друга бумажной оберткой или оборачивая ею каждый плод.

Яблоко спелое, красное, сладкое,
Яблоко хрусткое, с кожицей гладкою.

Яблоко я пополам разломлю,
Яблоко с другом своим разделю

Ведущий: (слайд 19) Итак, не зря у англичан есть пословица: "An apple a day keeps the doctor away" - "Яблоко в день, и доктор не нужен", только, если быть точным, то первую часть пословицы нужно заменить на "два-три яблока в день...". Съедать большее количество здоровому человеку не нужно.

(слайд 20) Учащиеся приводят примеры пословиц о яблоке. Ведущий дополняет, просит объяснить некоторые из них.

(слайд 21) Славяне издавна почитали яблоню как символ плодородия, здоровья, любви и красоты. Ее использовали в брачных обрядах. Парни и девушки обменивались яблоками, чтобы выразить взаимную симпатию, принятый во время сватовства плод означал согласие девушки на брак. Ветви яблони втыкали в свадебные угощения, яблоки дарили молодоженам с пожеланиями многочисленного потомства. Беременные женщины должны были непременно смотреть на яблоню и трогать ее ствол. Считалось, что это дарует ребенку здоровье, красоту и силу. Так же как с зарождением новой жизни, яблоню связывали с концом жизненного пути, считая ее посредником между мирами живых и мертвых. Маленькую яблоню несли впереди похоронной процессии и сажали на могиле, чтобы через нее общаться с усопшим до тех пор, пока душа не доберется до рая. Яблоки клали в гроб, чтобы покойник угостил ими предков.

(слайд 22) В славянской мифологии яблоко являлось эмблемой брачного союза, здорового потомства. Плоды яблок, побеги и цвет яблони играли важную роль в свадебных обрядах . Обмен яблоками между парнем и девушкой символизировал взаимную симпатию. Принимая от сватающегося парня яблоко, девушка как бы давала согласие на брак . У южных славян яблоки выступали в роли свадебного приглашения.

(слайд 23) Ветки яблони украшали свадебное знамя и венок невесты, а ещё использовались в убранстве праздничного стола. Так, белорусы , украинцы и поляки втыкали ветку яблони в каравай , а русские - в свадебную курицу. Южные славяне отправляли невесту на венчание с яблоком, а после она должна была забросить плод за алтарь , чтобы иметь детей. Молодожёнам дарили яблоки, желая большого потомства. Перед первой брачной ночью совершали такой обряд: одно яблоко прятали под перину, а другое разламывали на две части, и каждый из новобрачных съедал половину. Яблоко - древнеславянский символ целомудрия невесты: его оставляли на брачной рубашке. Южные славяне традиционно совершали бритье жениха перед свадьбой под яблоней. А при совершении обряда смены головного убора с девичьего на женский, первый, с помощью яблоневой ветки, снимали с головы невесты и забрасывали на яблоню.

Ведущий: Яблокам всегда придавалось большое значение. Это нашло отражение и в частушках, и в русских народных сказках. Это, например, сказка о молодильных яблоках.

Каждый знает волшебную фразу “Катись, катись, яблочко, по серебряному блюдечку”, вот и мы катнем яблочко и увидим сказку.

Представляется инсценировка сказки В. Сутеева “Мешок яблок”

Ведущий: (слайд 24) 19 августа ежегодно отмечается праздник Преображения Господа нашего Иисуса Христа . В народе он получил название Яблочный Спас или Второй Спас. Произошло это потому, что в этот день все православные освящают фрукты (а в первую очередь – яблоки) и получают Божье благословение. В дореволюционной России изначально святили виноград, но так как он не везде растет, постепенно стали в церковь приносить яблоки, виноград, сливы и т.д. В исторических письменах говорится, что тогда не было принято вообще употреблять в пищу какие-либо свежие фрукты кроме тех, что пролежали всю зиму. Постепенно праздник видоизменился, и фрукты стали кушать все, а после Спаса – особенно. Празднование Яблочного Спаса происходило с большим размахом: богатые люди закупали целые возы яблок и груш и раздавали всем желающим. Простые люди одаривали друг друга не только самими фруктами, а и кулинарными изысками – пирогами, мармеладом, яблочным соком...

(слайд 25) В Великобритании это мероприятие было впервые организовано в 1990 году , по инициативе одной из благотворительных организаций. Хотя праздник и называется “День яблока”, посвящено оно не только яблокам, но и всем фруктовым садам . Организаторы этого праздника сумели увидеть в яблоке символ разнообразия и всех аспектов мира, и знак того, что человеку по силам самому влиять на происходящее вокруг. Праздник несёт в себе некоторые элементы ярмарки с тематическим яблочным уклоном, на которой можно не только попробовать сотни сортов яблок (часть из которых вообще не бывает в продаже в магазинах), но и купить саженцы для того, чтобы выращивать их в собственном саду или возле дома. На празднике можно попробовать и десятки самых разнообразных кулинарных блюд из яблок и получить рецепты некоторых из них, чтобы впоследствии иметь возможность готовить их в домашних условиях.

(слайд 34) Если вам снится, будто вы собираете, павшие на землю яблоки, в реальности вам стоит осторожно относиться к обещаниям быстрой наживы, которые исходят от сомнительных личностей. Видеть в сновидении яблоко означает, что в скором времени в вашей семье произойдут события, которые вызовут непреодолимые разногласия. Сон, в котором вы кусаете яблоко и понимаете, что оно гнилое, предрекает вам, что вы не сможете изменить что-то к лучшему в вашей жизни. Если вы в сновидении видите спелые яблоки, висящие среди зеленых листьев, наяву удача будет на вашей стороне, поэтому вы можете смело приступать к новым важным делам.

(слайд 35) Надо сказать, что мы тоже всегда обтираем яблоко перед тем, как откусить. Но не из суеверия, а из гигиенических соображений, поскольку на яблоки, висящие на дереве, ложится пыль, садятся насекомые, а в последнее время они еще и опрыскиваются ядовитыми инсектицидами.

Проводится конкурс “Достань яблоко”. В большой таз с водой бросают яблоки. Участники должны зубами схватить яблоко, держа руки за спиной, и вытащить его из воды.

(слайд 36) На Украине известна яблоня-колония, уникальный объект и ботаническая достопримечательность, причисленная к семи чудесам Украины. Этот феномен растет в виде куста, занимая площадь около десяти соток. Особенность яблони, называемой местными жителями княжеской, в том, что у нее уже давно нет родительского ствола, который заменили укоренившиеся и давшие новые побеги ветки дерева. Таких ветвей-стволов диаметром до 40 сантиметров сегодня насчитывается 18.

(слайд 37) Удивительно – но факт! Одному японцу – Чисато Ивасаки удалось 24 октября 2005 года сорвать с ветки плод весом 1.849 кг.

Яблоко с ветки в траву упадет,
Яблоко с ветки ёжик найдет.
Яблоко ёжик домой принесет.
Крошкам ежатам на терке натрет

Яблоко быть бодрым помогает
Хандру и скуку прогоняет
А сколько наслажденья получаешь,
Когда ты яблочный пирог
За обе щеки уплетаешь!
Так разве не волшебное оно?
Когда весь свет с ума свело!
Им восторгаемся и вы, и я.
И будет так, друзья мои, всегда!

(слайд 39) Проводится игра “Яблочный червяк”. Завершается праздник чаепитием с угощениями из яблок, а также дегустацией самих яблок.

(слайд 40) Надеюсь, сегодня мы раскрыли секреты яблока, узнали о полезных качествах давно известного фрукта, убедились в его важности для нашего здоровья.

Слайд 1

«Яблоки – кладовая здоровья»
Исполнитель: : Альназирова Айнур ученица 2 «А» класса города Булаево средней школы №3 р-н Магжана Жумабаева Северо-Казахстанской обл.
Руководитель работы: Малахова Раиса Ивановна

Слайд 2

Объект исследования: яблоки. Предмет исследования: целебные свойства и состав яблок. Методы исследования: эксперимент, анкетирование. Цель: изучить историю яблок и их пользу для организма человека. Задачи: Найти сведения об истории яблонь. Изучить целебные свойства яблок, влияние на организм человека. Предполагаемый результат: 1. Считаю, что яблоки положительно влияют на здоровье человека, т.к. содержат большое количество витаминов и других полезных веществ. 2. Думаю, доказать, что яблоки всех сортов содержат аскорбиновую кислоту и йод. Гипотеза: яблоки - кладовая здоровья, так ли это?

Слайд 3

1. Введение.
С яблоками я знакома с детства. О них складываются легенды, сказки, рассказы. Я часто вижу на рынке разные сорта яблок. Меня заинтересовали вопросы: Откуда родом яблоки? Зачем их нужно кушать? Какую они приносят пользу организму? На все эти и другие интересующие меня вопросы я решила найти ответы в дополнительной литературе и интернет ресурсах.

Слайд 4

2. Основная часть. История возделывания яблок.
История яблок начинается с дикой яблони (Pyrus malus). Родом она, вероятно, из Средней Азии: южного Казахстана, Киргизстана, Таджикистана и китайской провинции Синдзянь. От дикой яблони произошли все сорта яблонь, выращиваемых сегодня. Европейские поселенцы принесли семена яблок Новому Миру. Яблоки выращивались в Новой Англии уже 1630г. В 1796г в Онтарио, Канаде. Джон Макинтош обнаружил сорта яблок, которые знают сегодня люди во всем мире - яблоки Макинтош. Яблоки - самый ценный вид из наших отечественных плодов. Среди фруктов это, можно сказать, наш хлеб насущный. Ведь яблоки не переводятся у нас практически круглый год. Плоды дикорастущих деревьев занимали немалое место в рационе наших предков. О яблоках также упоминается в легендах. В Библии, Адам и Ева соблазняются яблоками в Райском Саду. В сказках и народных преданиях часто упоминается этот необыкновенный фрукт: "Молодильные яблоки.... ", "Наливные яблочки.... " и т. д. При археологических раскопках в Новгороде в слоях, относящихся к 12 веку, были обнаружены яблоневые семечки, найдено даже целое яблоко – небольшого размера, но предположительно культурного происхождения. Сады, в которых видное место занимала яблоня, были распространены в Киевской Руси.

Слайд 5

Лечебные свойства яблок.
Из литературы я узнала, что яблоко часто используют как диетическое и лечебное средство. Они полезны детям, людям умственного труда и лицам, ведущий малоподвижный образ жизни. В яблоке содержится до 80% воды, в остальных 20% – масса полезных веществ: калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, йод, а также витамины А, В1, В6, PP, C и др. Фитонциды этих фруктов губительно действуют на возбудителей дизентерии, вируса гриппа А. Витамин С повышает иммунитет организма, обладает бактерицидными свойствами. Витамины которые содержатся в 100 граммах яблока: Калий - 158 мг Кальций - 9.5 мг Фосфор - 9.5 мг Магний - 7 мг Селен - 0.4 мг Витамин А - 73 мг Витамин C - 9 мг Фолат - 4 мг Витамин Е - 0.66 мг Также содержит небольшое количество железа, марганца, меди и цинка.

Слайд 6

Рекомендации.
Лучше всего употреблять свежие плоды в натуральном виде или натертые на крупной терке. Свежие яблоки вызывают обильное выделение желудочного сока, поэтому, полезно съедать во время обеда яблоко тем, кто куда–то спешит и не очень тщательно пережевывает пищу. Яблоки нормализуют количество холестерина в печени. При этом достаточно съедать в день по 2–3 яблока. Такое действие яблок объясняется тем, что содержащиеся в них пектины благоприятным образом сочетаются с другими веществами с аналогичным действием: аскорбиновой кислотой, фруктозой, магнием. Для продолжительного лечения атеросклероз рекомендуется ежедневно съедать по 3–4 яблока или выпивать по 1 стакану яблочного сока. Снижают и регулируют содержание сахара в крови 2 яблока, съеденные на ночь. Они также благотворно действуют на сон и способствуют пищеварению. В свежем и печеном виде яблоки используют для улучшения пищеварения и обмена веществ. Сырые, вареные или печеные яблоки употребляют натощак при вялом пищеварении, желудочно – кишечных расстройствах, особенно у детей и при длительных, так называемых привычных запорах. Положительное действие при этом оказывает и яблочное пюре. Включение в ежедневный пищевой рацион 2–3 яблок станет профилактикой простудных заболеваний. Свежие яблоки рекомендуют при головной боли. Американские стоматологи предложили вместо зубной пасты употреблять после еды, а особенно на ночь, яблоко, а затем ополоснуть рот. Яблоки устраняют 96,7% бактерий, находящихся во рту. Яблоки облегчают усвоение солей кальция, хорошо действуют на кожу.

Слайд 7

Экспериментальная часть.
Задаваемый вопрос: Как часто вы используете в своем рационе питания яблоки? Периодичность Кол-во опрошенных – 13 а) каждый день 0 б)раз в неделю 13 в) раз в месяц 0 Вывод: большинство людей используют в рационе яблоки лишь раз в неделю

Слайд 8

1. Доказательство наличия яблочной кислоты.
Все знают, что яблоки бывают кислые, кисло–сладкие и сладкие. Чем больше в яблоке яблочной кислоты, т.е. оно кислее на вкус.

Слайд 9

2. Наличие в семечках яблок йода.
Йод действует на крахмал. Мы наливали крахмальный клейстер к истолченным семечкам яблок, раствор окрасился в синий цвет. Вывод: двух яблок в день, съеденных вместе с семечками, достаточно суточной дозы йода в день. (по данным литературы)

Слайд 10

Яблоко символизирует:
здоровье жизненную силу молодость, любовь весну Яблоки ешь по утрам – не будешь ходить к докторам. «Яблоко на обед - и всех болезней нет» Яблоко на ужин – и доктор не нужен. В день – по яблоку и врач по боку.

Слайд 11

Заключение
Исследовательская работа – стало для меня еще одним источником самопознания, саморазвития. В ходе проделанной работы я расширила свои знания. При изучении сортов яблонь, я узнала, какие сорта яблонь привозят к нам на продажу, узнала историю. При выполнении экспериментальной части работы я узнала, что в яблоках много йода, аскорбиновой кислоты и доказала это опытным путем. Считаю, что яблоки положительно влияют на здоровье человека, т.к. содержат большое количество витаминов и других полезных веществ. Сама стала употреблять по 1 яблоку в день, при этом у меня улучшается настроение, появляется больше силы и желание сделать что-нибудь полезное.

Слайд 12

Используемая литература.
1. Книга для чтения по ботанике: .Сост. Д. И. Трайтак. – 2–е изд., перераб. – М.:Просвещение, 1985. – 223 с., ил. 2. www.yabloko.ru 4. www.wikipedia.org/wiki/Яблоко 5. www.apple.com/ru/